Remoulade-kastike

Remoulade-kastikkeella mukavaa vaihtelua ruokiisi. Toimii niin kalapyöryköiden kera kuin soijapihvillä varustetun hampurilaisenkin välissä.

Ainekset:
1dl kermaviiliä
0,75dl majoneesia
0,5tl sinappia
0,5dl Makukurkkua tms. säilykesuolakurkkua
ripaus, n. 0,25tl suolaa
mustapippuria

Valmistus:
Pilko suolakurkut mieleisen kokoisiksi paloiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua, mieluiten vähintään pari tuntia. Simple as that.

Pohjan inspiraationa Hesarin ohje